テラシマサイボーグの日本酒を飲む【会津娘(純米大吟醸:東条/吉川産山田錦)】

テラシマサイボーグの日本酒紹介

会津の小さな酒蔵が醸す、原料米(山田錦)を産地で分けた絶品限定酒

日本酒紹介第2号
今回は会津の高橋庄作酒造店さんの『会津娘』を紹介。

この子も地元でお世話になっている酒屋さん『太田商店』さんで購入。
ホントいつも良くして下さるステキなお店です。
ありがとごぜますm(_ _)m

こちらの『会津娘』の写真、なにか気になりませんか?
※越州も写ってるけど気にしないでww
ポストイットに【東条産】と【吉川産】って書いてあります。
これなにかっていうと原料のお米(山田錦)の産地なんです。
産地分けでお酒造っちゃったんですねー。しゅごい、初めて見たΣ(゚Д゚)
そんなん分けて出されたらどっちも買っちゃうじゃん!!

東条は兵庫県加東市東条町、吉川は兵庫県三木市吉川町
距離的にはたいして離れてないのねー。ホントに違うのか?

それじゃ飲み比べてみましょー。

んー。どっちもいいね(^^♪
栓を開けた瞬間に甘い酸っぱい柑橘系の吟醸香。
穏やかで上品だけどしっかりとした旨味・甘味が ダイレクトに感じられます。
食前酒向きですねー。飲み比べるとしっかり差がわかるよー。

東条産の特徴
香り:甘酸っぱい酸味が強め
味:酸味多め、後味の余韻が長い

吉川産の特徴
香り:甘い柑橘系の香が強め
味:旨味多め、まろやか

飲み比べるとお米の産地でこんなに違うんだ!!

あらたな発見ができていい経験でした。
また帰ったら買おうー。

うまー。

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わたくし、日本酒が好きです。
このブログでは紹介第一号。

よく日本酒買うんですが、この子はお正月年越し用に買いました。
地元福島のよくお世話になる酒屋さん『太田商店』さんで購入。

久々に飲んだけどやっぱし美味い!
味は柔らかく軽い口当りで飲みやすいし、雑味のもなく、やさしい甘み、酸味、旨味の変化を楽しめますねー。
吟醸香はおとなし目かな?新潟産日本酒特有の辛口の後味は抑えられてます。

食中酒におすすめですね。
強い主張を抑えてるので、なんの料理にも合うキレイなお酒。
実際2日続けて5合づつ飲んだけど次の日全然残らなかったよー。

うまー。